我国第一部药物学专著《神农本草经》中收录“阿胶”，一条，并对其做专门的解释，是阿胶在古代医学著作中最早的记载。《神农本草经》将阿胶列为上品，较详细的论述了功效。并将其性味、功效归纳为“味甘、平”。主心腹内崩，劳极泗泗如疟状，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血，安胎，久服益气轻身。
再者东汉（公元25~220年），阿胶药用已经比较广泛。东汉末年著名医学家“医圣”张仲景（公元150~219年）临床验证阿胶实际疗效，善用阿胶治妇科疾病及血液病等疾病。。所著的《伤寒论》和《金匮要略》两书中，应用阿胶即达12种之多。据统计，《金匮要略》用阿胶陪伍入药的处方站3.2%，足以证明阿胶的临床之广泛应用。
新中国成立以后，各版药典均有对阿胶的记载。《中华人民共和国药典（2000年版）》阿胶想下载：阿胶：【性味、归经】甘，平。归肺、肝、肾经。功能与主治：补血滋阴，润燥，止血，用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，虚风内动；肺燥咳嗽，劳簌咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。
由此可见，阿胶的历史悠久，要用相当广泛，经就不衰，的确是我国医药宝库中的珍品，千百年来为人类健康事业做出了突出的贡献。

阿胶 - 中药用途
性味、归经
甘，平。归肺、肝、肾经。
功效
补血，止血，滋阴润燥。
应用与配伍
1、用于血虚萎黄，眩晕，心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。
2、用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者，尤为适宜。治血热吐衄，配伍蒲黄、生地黄，如《千金翼方》，治吐衄咳唾失血既多，虚倦神怯，配伍人参、白及等，如《痰火点雪》；治肺破嗽血，配伍人参、天冬、北五味子、白及等，如《直指方》阿胶散；治便血如下豆汁，配伍当归、赤芍等，如阿胶芍药汤；治先便后血，配伍白芍、黄连等，如《医林集要》阿胶丸；治冲任不固，崩漏及妊娠下血，配伍生地黄、艾叶等，如胶艾汤。
3、用于阴虚证及燥证。能滋阴润燥。治温燥伤肺，干咳无痰，配伍麦冬、杏仁等，如清燥救肺汤，治热病伤阴，虚烦不眠，配白芍、鸡子黄等，如黄连阿胶汤；治热病伤阴，液涸风动，手足瘈疭，配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等，如大定风珠。